José Cruz

Ganadería José Cruz

Propietario: Otso, S.L.

Divisa: Roja y verde.

Sigla: UAJ

Fincas:'Cabezal Viejo' ENCINAS (Salamanca)

Historia: La ganadería formada por don Gil de Flores se dividio a finales del siglo XVIII y una de sus partes correspondió a don Ramos Flores y fue pasando por don Julián Flores y don Sabino Flores. Tras la muerte de este último, su mujer vende la ganadería a don Luis Melgarejo Tordesillas y este a su vez la vendio a don Demetrio y don Ricardo Ayala en 1932. En 1940 es adquirida por don Manuel Martín que a su vez la vendiéndola a Ortega Estévez y paso a Rafael Bernal Encabo. En 1958 don Ignacio Pérez-Tabernero Sánchez, conservando el hierro y eliminando todo lo anterior. En 2001 son adquiridos únicamente los derechos del hierro por su actual propietario, cambiando su diseño, divisa y señal de oreja. Formándola con vacas y sementales de don Daniel Ruiz Yagüe.